Ryby zrazy s vejcem a cibulí - krok za krokem recepty s

Jednoduchý recept na rybí pokrmy s vejcem

K přípravě je třeba vzít:

• 400 g mletých ryb;
• 5 vajec;
• 0,5 sklenic drcených sušenek;
• dva stroužky česneku;
• 1 velká cibule;
• rostlinný olej;
• pepřová směs (mletá);
• sůl;
• bazalka;
• petržel

Aby nedošlo k nalepení na ruce, ruce by měly být navlhčeny studenou vodou.

Sekvence vaření:

Vařte vejce po dobu 10 minut. Na konci této doby je přeneste studenou vodou do pánve. To je nutné, aby byly z shellu rychlejší.

Pro vaření náplň bude muset vzít průměrný kus jakéhokoliv rybí filé. Umyjte maso, čistou pokožku, pokud je. Pak točte v mlýnku na maso. Výslednou hmotu osolte a pepřte. Na mleté ​​maso přidejte jedno vejce, petržel a bazalku. Všechny komponenty se dobře promíchají.

Nalijte rostlinný olej do vyhřívané pánve. Bude třeba smažit jemně nasekanou cibuli. Udržujte ho v ohni, dokud se nestane měkkým. Poté nasekáme stroužky česneku. Smíchejte složky a dusíme 2-3 minuty. Směs se přidá do masy ryb. Pečlivě pečené mleté ​​maso.

Připravená vejce by měla být nakrájena na dvě stejné části. Poté můžete přistoupit k tvorbě polotovarů. Když děláte kotlety, měli byste mít tolik masa, že je snadné zabalit vejce. S mletým masem jemně udělejte kulatý dort. Vložíme nádivku do středu. Omotejte okraje uprostřed a lepidlo. Každý sochor se valí ve strouhance.

V předehřáté pánvi rozložit zrazy ryby. Každý z nich se smaže v rostlinném oleji až do úplného vaření. To by mělo být provedeno na malém světle. Připravené kotlety se berou v úvahu, když se na obou stranách objeví chutná, rudá kůrka.

Zrazy se pohybují na papírových ručnících. Tento postup je nezbytný pro odstranění přebytečného oleje.

Doporučuje se servírovat pokrm s čerstvou zeleninou. Vařené ryby zrazy s vejcem a cibulí nenechají nikoho lhostejného.

Video recept ryby zraz s růžový losos

Ryby zrazy s nakrájeným vejcem a zelenou cibulkou

Složky:

• 4 vejce;
• banda zelené cibule;
• dva plátky bílého chleba;
• sklenici čerstvého kravského mléka;
• 0,5 kg mletého masa;
• jednu cibuli;
• strouhanka.

Aby byla základní část rovnoměrná, doporučuje se ji lehce odpuzovat.

První věc, kterou musíte udělat, je vařit vejce. Je důležité, aby byli v pohodě. Proč vypustit horkou vodu a nalijte vejce studenou kapalinou. Poté musí být vyčištěny a nakrájeny na malé kostky.

Rozdrtíme spoustu zelených cibulí a promícháme s vejci. Smíchejte trochu soli a pepře.

Plnění lze provádět samostatně a koupit ready-made v obchodě. Nakoupené maso často neobsahuje sůl a koření. Proto je nutné před vařením uvést chuť do chuti. Přidejte vejce do mletých ryb a dobře promíchejte.

Vložte kousky chleba do hluboké mísy a nalijte mléko. Po 10 minutách vymáčkněte nasáklý chléb a vložte do mixéru. Rozetřenou cibuli položte na stejné místo. Smíchejte složky a nalijte do masové masy.

Z výsledné mleté ​​formy na dorty, které dát trochu náplň. Chcete-li, aby zrazy z mletých ryb měly atraktivní vzhled, kotlety se doporučuje, aby byly stejné velikosti. Všechny tvarované polotovary se valí ve strouhance.

Pak je dejte na horkou pánev s rostlinným olejem a smažte až do zlatavě hnědé.

Poté, co jsou všechny kotlety připravené, budete je muset dát do pekáčku. Miska se uchovává v troubě po dobu 12 minut při 180 stupních. Podávejte hamburgery s čerstvými rajčaty.

Tento recept na rybí omáčku je velmi chutný. Jeho vůně jistě spojí všechny hosty v kuchyni.

Lahodný recept na rybí pokrmy "Don"

Potřebné složky:

• 1 kg ryb;
• 100 g másla;
• 3 střední cibule;
• 5 vajec;
• strouhanka;
• 200 g rostlinného oleje;
• 250 g mouky;
• 280 ml mléka;
• nasekanou petrželku;
• mořská sůl;
• mletý černý pepř;
• citronová šťáva.

Příprava "Don" sádky ryb by měla být zahájena z přípravy základní složky. Filety důkladně omyjte a odstraňte všechny kosti. Kousky odpuzují kuchyňské kladivo. Optimální tloušťka masa by měla být 0,7 cm, ryby, pepř a nátěr osolíme citronovou šťávou.

Aby se náplň naplnila, cibuli nakrájejte a smažte v rostlinném oleji, dokud nebude světle hnědá.

Vařte vejce a nakrájejte je na malé kostky. Když jsou všechny ingredience připravené, můžete přistoupit k tvorbě polotovarů. Jednu nebo dvě lžíce naplňte kousky ryb. Opatrně zabalte kotletu, zabalte do mouky, ponořte do rozbitého vajíčka a poté do strouhanky.

Fry "Don" zrazy ryby až do zlatohnědé. Mohou být také pečené v troubě.

Před podáváním doporučujeme misku ozdobit zeleninou nebo nasekanou zelení.

Chcete-li udělat chutný recept na ryby zrazov, postupujte podle sledu akcí. Tím se vytvoří opravdové mistrovské dílo vaření.

Recept na ryby recept recept