Pollock

Jednoduché jídlo pollock v troubě

Chcete-li připravit takové jídlo, musíte vzít:

• 1 kg pollocku;
• 2 velké cibule;
• pozemní bobkový list;
• sůl;
• suché koření (pro ryby);
• čerstvá citronová šťáva;
• majonézu.

Fáze vaření:

Očistěte a umyjte ryby ve studené tekoucí vodě. Mazací plech namažte slunečnicovým olejem.

Rybu dejte na ozdobu a namažte ji spoustou koření. Posypeme citronovou šťávou.

Cibule očištěná od slupky, praní. Řez na tenké kroužky. Umístěte kolem a na horní části kostry.

Smíchejte majonézu se solí a mletým bobkovým listem, důkladně promíchejte. Směs se nechá 10 až 15 minut, dokud se sůl úplně nerozpustí. Poté výsledná omáčka zalije pollack.

Pollock vařený v troubě, osloví všechny členy rodiny a hosty. Pokud je ryba malá, pak ji lze podávat po částech.

Recept na jemné pollock maso ve fólii

Ingredience pro vaření:

• 10 středně velkých pollockových filetů;
• 8 rajčat (lepší než cherry rajčata);
• 1 střední cuketa (můžete cuketa);
• citron;
• 100 ml másla;
• tři lžičky octa balsamikového;
• odrůda šalotka;
• 2 velké stroužky česneku;
• sůl a pepř (volitelné).

Aby byla ryba šťavnatější, je lepší fólii zakrýt ve dvou vrstvách.

Umyjte rajčata a nakrájejte na polovinu. Velký rozdělen do 4 částí.

Cuketa a cibule nakrájené kroužky.

Česnek peeling a projít tiskem. Můžete také mlít s jemným struhadlo.

Umyjte ryby. Připravený filet z pollocku vložíme do výsledné marinády a necháme 25 minut. Tentokrát bude stačit namočit maso s kořením a solí.

Plech zakryjte fólií. Uprostřed položte míč z cukety a nasekanou rajčata. Nasaďte na ně nakládané ryby.

Ozdobte kostru tenkými plátky citronu. Zabalte vše do fólie a na 20 minut umístěte plech do předehřáté trouby.

Lahodné pečené Pollock s brambory

Pro pečení pollocku v troubě je třeba připravit:

• 2 střední pollock;
• sklenici majonézy;
• 170 ml studené vody;
• 6 brambor (asi 0,5 kg);
• jedna velká cibule;
• 0, 5 lžíce soli;
• lžíce univerzálního koření.

Aby byl pokrm nejen chutný, ale také krásný, zelenina by měla být rozdělena na stejné části.

Rybu rozmrazte při pokojové teplotě, poté dobře promýt. Ocasy a ploutve odříznuty. Dej na čas, s její skleněné přebytečné vody. Jatečně upravená těla rozdělená na části. Dejte misku na pečení, sůl.

Oloupejte brambory a dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Poté se nakrájíme na malé kousky.

Cibule se čistí a nakrájí na půlkruhy. Zelenina položená na plech na ryby a opět trochu soli.

Pro přípravu lití je nutné kombinovat majonézu, vodu a univerzální koření. Vše míchejte do hladké konzistence. Pro ty, kteří nemají rádi majonézu, můžete ji nahradit zakysanou smetanou. Ale v tomto případě musíte do nádoby přidat trochu soli.

Výslednou kapalinu rovnoměrně rozložte na ryby se zeleninou. V předehřáté troubě dejte plech. Pečeme 35 minut.

Po ochlazení můžete ochutnat pokrm. Tuto rybu můžete podávat nejen brambory, ale i zeleninu nebo pohanky s houbami.

Rychlý recept na vaření pollock s cibulí

Pro snížení obsahu kalorií vařených pollock, majonéza a zakysaná smetana by měla být nahrazena neslazené domácí jogurt.

Složky:

• 700 gramů ryb;
• 300 gramů cibule;
• 400 gramů mrkve;
• jeden malý citron;
• 90 ml slunečnicového oleje (lépe rafinovaného);
• mořská sůl;
• pozemní nové koření.

Umyjte ryby. Zvláštní pozornost je třeba věnovat vnitřku. Přítomnost tmavého filmu může dát hořkou chuť. Pokud je v pollocku kaviár, měl by být pečen spolu s jatečně upraveným tělem.

Koření, sůl a smažte ryby. Umyjte mrkev, kůru. Rošt, který je určen pro přípravu korejské mrkve. Pokud farmu nemá, pak můžete použít obvyklé.

Cibule odstraní slupky. Zeleninový řízek na tenké půlkruhy. Do předehřáté pánve vložte mrkev a cibuli. Smažte, dokud nezaostnou zlaté.

Na nádobu položte fólii pro pečení. Výrobky by měly být vrstvené. První míč je zelenina. Dejte na ně pollack.

Šťáva z citronu a smíchejte s malým množstvím slunečnicového oleje. Výsledné koření posypeme zeleninou rybami.

Zakryjte misku fólií nahoře, pečlivě utěsněte okraje tak, aby se šťáva nerozlila na plech. Udržujte v sušárně při teplotě 2000 ° C 30 minut. Na konci doby otevřete fólii a v tomto stavu stále držte v troubě po dobu 10 minut.

Podávejte ryby se zeleninou, ve které byla připravena. Nahoře každý slouží k zdobení nakrájenou zelenou cibulkou. Můžete také dát malou snítku kopru nebo petrželky.

Pollock pečený s mrkví

Pro přípravu hotového jídla budete potřebovat:

• půl kilogramu ryb;
• 4 mrkve;
• 200 gramů cibule (můžete použít jinou odrůdu);
• banda čerstvého kopru;
• půl kilogramu zralých růžových rajčat;
• 2 lžíce pšeničné mouky;
• špetka cukru;
• rostlinný olej;
• sůl a pepř (volitelné);
• sklenici smetany s obsahem tuku 10%;
• 1 bobkový list

Začněte vařit s přípravou pollock. Každá ryba se promyje a suší. Pro tento účel je lepší použít papírové ručníky. Nakrájíme na malé kousky. Optimální šířka je 1 cm.

Mouku smíchejte se solí a pepřem. Zabalte každý kus ryb do směsi. Pak smažte v pánvi.

Mrkev nebo kotleta nasekáme škrabkou.

Cibule nakrájená na 4 části. Pokud je zelenina malá, pak na polovinu. Pak řez na tenké desky. Veškerá zelenina se smaží na másle. Odstraňte z ohně by mělo být, když se stanou velmi měkké.

Chcete-li blanch rajčata, slupky.

Smíchejte smetanu s cukrem a rajčaty. Kapalina polur.

Pečeme 30 minut v troubě. 5 minut před tím, než je jídlo připraveno, posypte nahoře nasekaným koprem. Takto připravená ryba se ukáže být něžná a chutná. Toto jídlo vypadá velmi chutně a reprezentativně.

Pečený pollock filet v troubě je velmi zdravé a fascinující chutné jídlo. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií mohou být tyto potraviny konzumovány dospělými i dětmi. Jedná se o opravdový sklad vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro správný vývoj těla.

Pollock video recept v portugalštině