Okurkový strom (bilimbi)

Okurka strom - vzácné, ale snadno pěstovat exotické kultury. Jeho další jméno je strom šťovíku, nebo Averhoa bilimbi, rodina kyselé. Blízký příbuzný rostliny je aero-karambala.

Okurka strom Bilimbi

Šíření

Regionem přirozeného růstu jsou tropy a subtropika. Tento druh je populární a široce distribuovaný v Indii, Thajsku, Singapuru, Indonésii, Malajsii a Zanzibaru.

V 1793, Averhobilimbi byl nejprve přinesen k Jamajce od Timor a Moluccas, který být považován za jeho vlast, pak pro několik roků to bylo dovezeno do střední a jižní Ameriky pod jménem Mimbro. Koncem 19. století začala v Queenslandu komerční pěstování. Dnes, plantáže okurky jsou nalezené na Kubě, Puerto Rico, Venezuela, Trinidad, Kolumbie, Ekvádor, Argentina, Nikaragua, Guyana, Surinam, Hawaii, a jižní Florida.

Charakteristika zařízení

Vzhled a struktura

Jedná se o opadavý listnatý strom. V subtropech výška stromku okurky obvykle nepřesahuje 10-15 m, v tropech dosahuje 35 m. Ve skleníku je výška rostliny v průměru 4-5 m.

Malé, voňavé, voňavé žluto-zelené nebo fialové květy s tmavě fialovými znaky jsou shromažďovány v malých květináčích. Stopky vyrůstají přímo z kmene. Květina se skládá z 5 okvětních lístků.

Listy jsou složité, 30-60 cm dlouhé, tvořené 11-37 protilehlými letáky, každá po 2-10 cm.

Plody jsou žebrované, 5-8 cm dlouhé, ve tvaru okurek, shromážděné v kartáčích, jako banán. Maso je velmi kyselé, želé, s malými semínky, křehké ve své nezralé formě, jasně zelené, žluté, když zralé. Šupka je lesklá, velmi tenká a jemná.

V každém z plodů je 6-7 kulatých plochých hnědých semen o průměru asi 6 mm.

Růstové rysy

Mladé sazenice jsou citlivé na chlad a vítr, teplota na pěstování by neměla být nižší než 30 ° C. Dospělé případy se časem stávají trvalejšími.

Okurka roste dobře na bohatých odvodněných půdách v oblastech s pravidelnými srážkami po celý rok, takže v místech se sezónními srážkami téměř nikdy nedochází.

Rozmnožování se vyskytuje hlavně u semen, nicméně, Wester úspěšně propagoval sazenice se vzduchovým uspořádáním o délce 3,8–5 cm.

Doba použitelnosti plodiny okurky nepřesahuje 5 dnů.

Aplikace vaření

Třídit nalezené použití v kuchyních různých zemí:

• V Kostarice, omáčka z čerstvého ovoce se používá jako koření na rýži a fazole, a někdy na ryby a maso.
• V Indii se zralé ovoce přidává do kari namísto manga v chutney, často smíšené se sladkým tamarindem. V oblastech Kerala a Goa, oni dělají rybí omáčku s přidáním soli a koření.
• V Indonésii, Bilimbi je konzumován sušený, takový dezert je volán Asam Sunti.
• Malajsie tradičně vyráběla sladký džem.
• V seychelské vařené omáčce sloužila k žraločímu masu.

Ovoce tvoří limonádu

Bilimbi obsahuje velké množství vitamínu C, čerstvá šťáva se používá k výrobě limonády. Pro snížení kyseliny, před vařením, jsou plody namočené přes noc ve vodě a pak vařené s cukrem. V závislosti na poměru se získá džem nebo želé.

Cukr je vyroben z květů s cukrem. Polovina zralých exotických okurek je solená a nakládaná. Hotový výrobek je skladován po dobu 3 měsíců. Rychlé solení se provádí ve vroucí solance.

Aplikace v tradiční medicíně

• Filipínci používají pastu z listů Bilimbi pro svědění, otoky, kožní vyrážky, s revmatismem.
• Indové - z kousnutí jedovatého hmyzu. Infuze listů pít jako tonikum. Odvar z květin je účinný pro drozd a bolest v krku.
• Malajské mízové ​​rostliny se používají jako oční kapky.

Přípravky z rostlinných materiálů ve formě odvarů, tinktur, prášku nebo pasty používané v tradiční medicíně pro prevenci a léčbu kurděje, rektálního zánětu, obezity a dermatózy.

Šťáva, obsahující velké množství kyseliny šťavelové, bělí látky dobře, čistí skvrny od rzi.

Buničina obsahuje řadu užitečných látek:

• kyselina šťavelová
• vitamin C,
• sacharidů
• veverky,
• aminokyselin
• taniny
• éterické oleje
• flavonoidy.

Nalezené listy:

• taniny
• alkaloidy
• flavonoidy,
• saponiny
• srdeční glykosidy
• sacharidů
• fenoly.

Kyselina šťavelová stimuluje svaly a nervový systém, má antibakteriální vlastnosti. Ve velkém množství může způsobit rozvoj urolitiázy.

Taniny jsou přírodní sorbenty, které z organismu odstraňují karcinogenní látky.

Esenciální oleje obnovují rovnováhu vody a soli, dodávají tělu užitečné minerály a vitamíny.

Flavonoidy ovlivňují činnost enzymů v nervovém a oběhovém systému.

Saponiny se používají při přípravě toniků, expektorancií a sedativ.

Srdeční glykosidy udržují normální funkci srdce.

Fenoly mají dezinfekční účinek na dýchací cesty a močový a pohlavní systém.

Alkaloidy mají tonický a analgetický účinek, příznivě ovlivňují nervový systém.

Institut Nikaragua má vědecky prokázaný antimikrobiální účinek listového extraktu na nebezpečné bakterie Bacillus cereus, Bacillus megaterium, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Aspergillus ochraceous a Cryptococcus neoformans.

Averro Bilimbi okurka strom Okurka strom, teplé postele, organické zemědělství, okurka strom rostl verro bilimbi, ovoce ve fázi vegetace \ t

Závěr

Okurkový strom Bilimbi je exotická rostlina okrasných listů, užitečný rostlinný materiál pro výrobu lahodných dezertů a omáček.